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辣白菜炒饭做法,简单的韩国美食

来源:爱靓丽编辑:zezhlin发表时间:2013-08-21

导读:辣白菜炒饭是一种韩式料理美食,做法简单,并且美味,成为了很多人喜爱吃一种饭,在平时的家中,自己也可以学学做法,做出比较好吃的炒饭。

 辣白菜炒饭做法有很多种,这里介绍3中比较流行的做法,都比较简单,很适合家常做法。

辣白菜炒饭

材料:白菜 、米饭、鸡蛋、发酵辣白菜时析出的汤汁、洋葱 

做法 
  
1、摊鸡蛋皮,辣白菜,洋葱,鸡蛋皮都切碎 
2、锅中入少量油,煸炒洋葱碎直到出香味,放入米饭一起翻炒一会儿,倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒 
3、调入糖,辣白菜汤汁有咸味,盐一定要少放,不放也可 
4、放入蛋皮翻炒均匀即可

辣白菜炒饭

材料:大白菜、冷干饭、韩式甜辣酱、梨 、大蒜、 盐、绿豆芽

做法
 
1、大白菜洗净彻底晾干,加盐腌制30分钟左右。梨去皮去核打成泥,大蒜拍散切碎。
2、白菜腌制出水时,调入甜辣酱,梨泥,蒜碎,拌匀即可 
3、入密封容器。冬天直接放阴凉处发酵,夏日放冰箱冷藏,20天之后就可安全食用了。
4、辣白菜切碎,豆芽洗净控干。
5、锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
6、倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐。 

标签:辣白菜炒饭   韩国美食   美食   
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